Яблочный пирог Елены Чекаловой
Описание
Это совсем простой рецепт. Выпекать пирог рекомендовано в мультиварке, но и в духовке он отлично пропечется.Можно добавить в тесто мускатный орех или корицу - будет вкусно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки очистите от кожуры и семян, разрежьте на четвертинки и нарежьте тоненькими ломтиками. Выложите в глубокую миску, полейте лимонным соком и осторожно перемешайте.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром до полного растворения крупинок сахара.
- 3
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло. Сверху всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и миксером на низкой скорости перемешайте тесто. Оно получается довольно жидким, как оладьевое.
- 4
Шаг 4
Вылейте тесто в миску к яблокам и перемешайте лопаткой.
- 5
Шаг 5
Вылейте смесь в смазанную чашу мультиварки и выпекайте в режиме "Выпечка" 45 минут. Проверьте готовность лучинкой.
- 6
Шаг 6
Готовый пирог выньте с помощью решетки для пароварки, переверните на эту же решетку и оставьте остывать.
- 7
Шаг 7
Вкусно подавать пирог теплым. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком мороженого.