Яблочный пирог для веганов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Данный пирог не зря заслужил свое название, он полностью исключает все продукты животного происхождения и несомненно подойдет для тех, кто придерживается вегетарианства. Но выпечка настолько вкусная, что такой пирог станет находкой не только для веганов, но и для любого сладкоежки! Очень легко готовить и также легко есть! Никто никогда не догадается, что он без яиц, сметаны или сливочного масла. Нежнейший бисквит с потрясающим ароматом, нежные и сочные яблоки с ореховой крошкой, а все это совершенство дополняет сладкая карамель! Пирог рассчитан на небольшую форму, диаметром 18 см, если у вас форма больше, то количество ингредиентов смело увеличивайте в два раза
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Два яблока среднего размера разрежьте пополам, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Шкурку уберите, а мякоть переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте 70 гр. сахара, яблочный уксус и растительное масло. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Насыпьте муку, соду, ванилин и корицу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте. Тесто должно быть достаточно густым и вязким.
- 6
Шаг 6
Дно формы для выпечки застелите пергаментом и хорошо смажьте маслом. Грецкие орехи измельчите, смешайте с оставшимся сахаром и распределите равномерно по дну формы.
- 7
Шаг 7
Оставшееся яблоко разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Выложите ровным слоем на ореховую крошку.
- 8
Шаг 8
Сверху распределите тесто и разровняйте его ложкой, оно должно заполнить все пустоты.
- 9
Шаг 9
Выпекайте при 180 градусах. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.
- 10
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть в форме, после чего переверните аккуратно на тарелку дном вверх и снимите пергамент. Сверху должны оказаться нежные и сочные яблоки с орехами в карамельном соусе. Яблочный пирог для веганов готов.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.