Яблочный пирог Джейми Оливера
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Храните яблочный пирог от Джейми Оливера в закрытой посуде с крышкой. Он будет мягким в течение 3-4 дней. В начинку по желанию можно добавить корицу. Пирог очень вкусный, мягкий, ароматный и отлично подходит к чаю, кофе, молоку или компоту Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску насыпьте муку и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
Натрите на терке холодное сливочное масло прямо в миску с мукой и сахаром.
- 4
Шаг 4
Налейте ледяную воду в миску и замесите мягкое тесто. Отправьте его в холод на час.
- 5
Шаг 5
Пока тесто в холоде, сделайте начинку. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Выложите в сковороду, добавьте сливочное масло и сахар.
- 6
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и тушите яблоки на среднем огне до тех пор пока весь сок не испарится.
- 7
Шаг 7
Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Одну выложите в форму для выпечки.
- 8
Шаг 8
На тесто выложите яблоки.
- 9
Шаг 9
Вторую часть теста раскатайте в пласт, который нарежьте полосками шириной 1,5-2 см. Выложите полоски решеткой на яблоки.
- 10
Шаг 10
Смажьте пирог яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирог 35-40 минут до золотистого цвета.
- 12
Шаг 12
Готовый пирог охладите, нарежьте и подавайте к столу.