Яблочный пирог
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы до сих пор не пекли пирог "Чайная роза", настоятельно рекомендую устранить этот пробел в самые ближайшие выходные, это очень вкусно, к тому же просто. Результат порадует всех, этот пирог под силу даже самой неопытной хозяйке. Смотрите рецепт и берите его на заметку Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте 30 мл. молока, сухие дрожжи и 1 ч.л. сахара, дайте смести постоять примерно 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
В глубокую миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку, добавьте соль, оставшийся сахар и молоко.
- 4
Шаг 4
Добавьте кусочки сливочного масла, влейте дрожжевую смесь, замесите тесто. Это можно делать руками, а можно и миксером, как вам нравится.
- 5
Шаг 5
Накройте тесто пленкой и поставьте на расстойку на 1,5-2 часа, тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
- 6
Шаг 6
Яблоки очистите от сердцевинки и от кожуры, нарежьте тонкими пластинками-полукольцами.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 2 части (так удобнее работать). Раскатайте в пласт и нарежьте полоски шириной 1,5-2 см.
- 8
Шаг 8
Подготовьте форму, слегка смажьте её сливочным маслом, выложите вдоль бортика полоску теста, следующим слоем полоску из яблочных долек срезом вниз и так до самого конца, до полного заполнения формы.
- 9
Шаг 9
Когда форма будет полностью заполнена, смажьте сверху сливками (или смесью яичного желтка со столовой ложкой молока).
- 10
Шаг 10
Сверху присыпьте коричневым сахаром, возможна замена на обычный сахар.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 35-40 минут.
- 12
Шаг 12
Слегка остывший пирог можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
- 13
Шаг 13
Пирог чудо, как хорош, к тому же красивый!