Яблочный отрывной пирог
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Яблочный отрывной пирог настолько же ароматный, насколько и вкусный. От него оторваться просто невозможно! Это нежнейшее сдобное тесто с ароматнейшей яблочной начинкой и тонкими нотками корицы. Я очень люблю к такому пирогу подавать чай с жасмином, для меня это идеальное сочетание! Попробуйте и вы Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 2 ч. ложки сахара. Размешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте, чтобы дрожжи начали действовать.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте яйцо и сметану. Хорошо размешайте.
- 4
Шаг 4
Начинайте добавлять просеянную муку небольшими порциями, хорошо размешивайте.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Переложите его в глубокую миску и оставьте в теплом месте на 1 час. Обычно я ставлю его возле включенной конфорки.
- 6
Шаг 6
Сахар перемешайте с корицей.
- 7
Шаг 7
Яблоки порежьте дольками, удалите у них семенную коробочку.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте толщиной примерно 5-7 мм. Вырежьте кружочки диаметром 7-8 см.
- 9
Шаг 9
Яблочные дольки обваляйте в сахаре и положите на каждый кружок теста.
- 10
Шаг 10
Сформируйте небольшие пирожки.
- 11
Шаг 11
Выложите пирожки в круглую форму для выпекания в виде цветочка. Присыпьте оставшимся сахаром с корицей. Оставьте форму на 15 минут в теплом месте.
- 12
Шаг 12
Отправьте пирог в духовку на 25-30 минут (температура — 180 градусов). Тем временем приготовьте вкусный чай и зовите родных!