Яблочный курд
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Яблочный курд — один из моих любимых десертов, поскольку имеет не только превосходный, нежный вкус, приготовлен из полезных фруктов, но и содержит немного сахара. Его количество регулируйте сами в зависимости от сладости яблок. Готовится курд очень просто и быстро Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления яблочного курда.
- 2
Шаг 2
Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину. Нарежьте произвольно и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- 3
Шаг 3
Запеките в микроволновке в течение 5 минут или тушите на плите в посуде с толстым дном.
- 4
Шаг 4
Переложите печеные яблоки в ковш или кастрюлю с антипригарным покрытием и разомните до консистенции пюре. Добавьте сахар по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте яблочное пюре с сахаром и добавьте желтки двух яиц. Снова перемешайте.
- 6
Шаг 6
После прогревайте яблочное пюре с сахаром и яйцами 4-5 минут на небольшом огне, постоянно перемешивая. Снимите посуду с плиты и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте курд с маслом.
- 7
Шаг 7
Блендером взбейте курд до консистенции крема. Накройте пищевой пленкой в контакт и отправьте в холод на час.
- 8
Шаг 8
Яблочный курд готов. Подавайте на десерт в будни и праздники.