Яблочный кекс с шоколадом
Описание
Самый простой вариант выпечки на каждый день, быстро и просто. А самое главное, можно смело играть с ингредиентами, яблоки заменить на груши, шоколад заменить на карамель. И вот у вас уже не один вариант простого и вкусного кекса, а сразу несколько! Рассказываю, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Набор продуктов для нашего кекса + сметана:)
- 2
Шаг 2
Первым делом необходимо растопить масло в молоке, чтобы оно успело остыть к тому моменту, когда нам потребуется вливать эту смесь в тесто.
- 3
Шаг 3
Далее перетираем сахар с яйцами.
- 4
Шаг 4
Вводим остывшую молочно-масляную смесь к яйцам и перемешиваем до полного растворения сахара.
- 5
Шаг 5
Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем однородное тесто.
- 6
Шаг 6
Яблоки моем, чистим и натираем на крупной терке.
- 7
Шаг 7
Добавляем яблоки к тесту и перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Заливаем тесто в форму и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
Кекс выпекаем примерно 50 минут (готовность проверяем деревянной зубочисткой). Затем достаем кекс из духовки и оставляем его остывать. Через минут 15 можно извлекать из формы на блюдо.
- 10
Шаг 10
Пока кекс остывает, мы приготовим шоколадную помадку. Берем три столовые ложки сметаны, плитку шоколада и растапливаем на среднем огне.
- 11
Шаг 11
Когда шоколад полностью растопится, добавляем 2 чайные ложки какао, тщательно перемешиваем до однородности.
- 12
Шаг 12
Готовую шоколадную помадку пока оставим, пусть немного остынет и загустеет.
- 13
Шаг 13
Смазываем наш кекс шоколадом. Можно подождать, пока он окончательно остынет или же подавать к столу сразу же. Украшаем на свой вкус.