Яблочные вафли
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Добавьте в дрожжевое тесто натертые яблоки и корицу. Восхитительный аромат мигом соберет ваших домашних за общим столом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте в миску муку. Добавьте дрожжи, сахар и соль.
- 2
Шаг 2
Влейте простоквашу и вилкой заведите тесто, добавив половину растительного масла. Накройте миску с тестом полотенцем и дайте подойти в теплом месте без сквозняков до увеличения объема вдвое.
- 3
Шаг 3
Натрите яблоки, очищенные от кожуры, на крупной терке. Лучше брать яблоки кислых сортов, идеально подойдет антоновка.
- 4
Шаг 4
В подошедшее тесто добавьте яблоки и щепотку корицы, вбейте яйца и вылейте остаток масла. Хорошо вымешайте тесто, взбивая вилкой, до полной однородности.
- 5
Шаг 5
Дайте постоять еще минут 20 и начинайте печь вафли. Перед началом выпечки стоит смазать плоскости вафельницы маслом и хорошо ее прогреть.
- 6
Шаг 6
Складывать вафли лучше на решетку.
- 7
Шаг 7
Но гораздо вкуснее сразу подавать едокам горячими.