Яблочные турноверы
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Турноверы готовятся просто и быстро, если вы их будете печь из покупного слоеного теста. Сделать начинку из яблок с изюмом сможет даже неопытный кулинар, остальное дело техники. А вот перед специалистами по изготовлению домашнего слоеного теста "снимаю шляпу". Процесс длительный и достаточно сложный. Сочные, нежные турноверы отлично подойдут к чаепитию в кругу семьи и за праздничным столом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления яблочных турноверов.
- 2
Шаг 2
Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- 3
Шаг 3
Изюм помойте и добавьте к яблокам в сковороду.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар по вкусу.
- 5
Шаг 5
Посыпьте яблоки с изюмом мукой.
- 6
Шаг 6
Добавьте кусочек сливочного масла.
- 7
Шаг 7
Тушите яблоки с изюмом и сахаром на небольшом огне, периодически перемешивая 3-4 минуты.
- 8
Шаг 8
Слоеное тесто немного раскатайте.
- 9
Шаг 9
Из теста вырежьте прямоугольник. Визуально разделите на две равные части. Одну часть нарежьте, как показано на фото. На другую часть выложите столовую ложку яблок с изюмом.
- 10
Шаг 10
Края теста смажьте белком и сложите вдвое, закрывая начинку. Пройдитесь вилкой по краю пирожка, закрепляя его.
- 11
Шаг 11
Также поступите с остальным тестом и начинкой. Можно сделать несколько вариантов пирожков. Выложите ваши турноверы на противень с пергаментом для выпечки.
- 12
Шаг 12
Смажьте турноверы желтком яйца и отправьте в духовку, разогретую до 180-190 градусов.
- 13
Шаг 13
Выпекайте пирожки 35-40 минут до золотистого цвета.
- 14
Шаг 14
Турноверы с яблоками готовы. Подавайте к чаю, кофе, компоту.