Яблочные оладьи
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для этого рецепта вместо сливок можно использовать пахту, кляр должен быть в меру густым, не расплываться сильно на сковороде, но и прожарится за короткое время. По желанию можно добавить любые специи или ароматизаторы Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, вымойте яблоки. Приступим!
- 2
Шаг 2
Смешайте муку с разрыхлителем, солью.
- 3
Шаг 3
Влейте сливки или пахту.
- 4
Шаг 4
Добавьте сырое яйцо. Смешайте массу до однородности.
- 5
Шаг 5
Чтобы кляр получился без комочков, используйте венчик. Хорошенько взбейте им тесто.
- 6
Шаг 6
Порежьте яблоки кружочками толщиной примерно 5-6 мм. Вырубкой для печенья "звездочка" сделайте в центре каждого кружочка отверстие.
- 7
Шаг 7
Окунайте каждое колечко яблока в кляр, лишнее тесто стряхните.
- 8
Шаг 8
Разогрейте небольшое количество масла на сковороде, обжаривайте оладушки с двух сторон до красивой румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Горячие оладушки снимите с огня, подайте с любимыми сиропами или медом. Приятного!