Яблочные колечки в слоеном тесте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для этой выпечки лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта яблок. Если вы не любите аромат корицы, просто возьмите коричневый сахар или смешайте обычный сахар с ванилином. Не старайтесь сделать серединку маленькой, жалея яблок, сложно будет просовывать полоски по кругу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимое для приготовления яблочных колечек в слоеном тесте. Тесто предварительно разморозьте на нижней полке холодильника.
- 2
Шаг 2
Яблоки вымойте, вытрите и порежьте колечками толщиной 0.5 сантиметра. Вырежьте серединку, отверстие должно быть не менее 2 сантиметров.
- 3
Шаг 3
Стол немного посыпьте мукой и раскатайте тесто в одну сторону в длинный прямоугольник. Разрежьте его на полоски равные количеству колечек из яблок.
- 4
Шаг 4
Смешайте сахар с корицей. Обмакните в нем яблочные колечки с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Каждое яблочное колечко обверните по кругу полоской слоеного теста.
- 6
Шаг 6
Выложите колечки на противень застеленный пергаментом, смажьте яичным желтком и посыпьте оставшимся сахаром с корицей.
- 7
Шаг 7
Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Достаньте противень из духовки, остудите и подавайте яблочные колечки к столу.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.