Яблочные кексы
Описание
Вкус яблок в кексиках станет еще ярче и интереснее, если вы вместе с ними добавите в тесто щепотку молотой корицы, но это по желанию Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол сразу. Яблоки помойте. Масло сливочное должно уже быть к моменту приготовления мягким.
- 2
Шаг 2
В просторную миску выложите кусочки мягкого сливочного масла, добавьте сахар. Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения кремообразной массы.
- 3
Шаг 3
Вбейте яйца и продолжайте все взбивать миксером до получения однородной смеси.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль. Перемешайте все ложкой.
- 6
Шаг 6
Яблоки почистите от кожуры, натрите на крупную терку и добавьте их в тесто.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все до получения однородного вязкого теста.
- 8
Шаг 8
Яблочное тесто разложите по формочкам, заполняя 2/3 от объема, у меня силиконовые. Отправьте выпекаться на 20-25 минут в уже разогретую до 180 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
Готовые яблочные кексы можно сразу же подавать к столу.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.