Яблочное варенье дольками
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для янтарного варенья выбираем твердые и сочные яблоки с легкой кислинкой. В процессе приготовления можно аккуратно перемешать варенье, но не интенсивно Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар и добавляем воду.
- 3
Шаг 3
Выжимаем сок лимона и ставим на слабый огонь, разогреваем, периодически помешивая.
- 4
Шаг 4
Яблоки режем дольками. Сердцевину, предварительно, удаляем. Когда сахар растворится, высыпаем в кастрюлю нарезанные яблоки.
- 5
Шаг 5
Доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем яблоки пропитаться сиропом. Повторяем такую процедуру 2-3 раза.
- 6
Шаг 6
Далее, варим варенье на малом огне до готовности, 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
Кипящее варенье разливаем в стерильные банки и закатываем. Хранить можно при комнатной температуре. Удачных заготовок!