Яблочное желе с мятой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мята и яблоки отлично сочетаются и дополняют друг друга. Мята проваривается вместе с кусочками яблок, затем удаляется. С разваренных яблок обязательно дайте стечь соку, добавьте пектин и алкоголь по вкусу. Подробности, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Яблоки и мяту вымойте.
- 2
Шаг 2
Яблоки нарежьте на мелкие кубики, семенные коробочки удалите.
- 3
Шаг 3
Залейте яблоки 1/2 количества сока, сверху положите мяту. Накройте крышкой и на медленном огне готовьте пока яблоки не разварятся.
- 4
Шаг 4
Удалите мяту. Откиньте яблоки на дуршлаг, дайте стечь соку.
- 5
Шаг 5
Добавьте остальной яблочный сок, 250 г сахара, 20 г конфитюра (желфикса), сварите по инструкции, снимите с огня, влейте алкоголь, разлейте по стерилизованным банкам, закрутите крышками. Выход готового желе - 0,5 литра.
- 6
Шаг 6
Мякоть взбейте блендером до однородности, добавьте сахар и конфитюр, хорошо перемешайте. Варите на медленном огне в течение 5 минут, разложите по банкам.
- 7
Шаг 7
Храните в прохладном и темном месте!