Яблочно-томатный сок на зиму
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте на ломтики. Измельчите в блендере до состояния пюре.
- 3
Шаг 3
Яблоки помойте, удалите сердцевину и порежьте на ломтики. Выжмите сок через соковыжималку.
- 4
Шаг 4
Объедините в большой кастрюле томатный и яблочный сок. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и гвоздику. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 15 минут.
- 5
Шаг 5
Процедите сок через мелкое сито.
- 6
Шаг 6
Снова перелейте в кастрюлю и готовьте еще 3 минуты.
- 7
Шаг 7
Перелейте готовый горячий сок в чистую стерилизованную банку.
- 8
Шаг 8
Герметично закатайте. Переверните банку вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 9
Шаг 9
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Яблочно-томатный сок на зиму готов.