Выпечка с маскарпоне
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы ищите лёгкий в создании, но в то же время оригинальный торт, то это для вас. Тонкий бисквит, много воздушного крема и кислые ягоды — такое сочетание достойно праздничного ужина. Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахар, яйца и муку в единую массу.
- 2
Шаг 2
Тесто влейте на пекарскую бумагу на противне. Сделайте 2 бисквита. Запекайте их всего 10 минут при 200 градусах в духовке.
- 3
Шаг 3
В сотейник выложите ягоды, сахар и воду. Доведите смесь до кипения.
- 4
Шаг 4
Затем всыпьте крахмал. Варите ягоды ещё 4 минуты. Потом всё остудите.
- 5
Шаг 5
А пока сделайте крем. Хорошо взбейте маскарпоне со сметаной, цедрой и сливками.
- 6
Шаг 6
Остывшие коржи сделайте одной формы, а обрезки сохраните для украшения.
- 7
Шаг 7
Теперь соберите торт. На первый корж выложите часть ягод.
- 8
Шаг 8
Затем — слой крема и все ягоды. В конце закройте их бисквитом.
- 9
Шаг 9
Украсьте торт оставшимся кремом, ягодами и обрезками. Оставьте выпечку для пропитки на пару часов в холодильнике.