Выпечка с кефиром

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Печенье внутри мягкое, а корочка — хрустящая. У меня не было формочек, поэтому сформировала небольшие шарики и выложила их на противень. Вы можете использовать фигурные формочки или поступить, как и я. Печенье можно подавать с чашкой чая или кофе, с молоком или какао Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.

2. 2

   Шаг 2

   Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.

3. 3

   Шаг 3

   Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.

4. 4

   Шаг 4

   Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.

5. 5

   Шаг 5

   Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.

6. 6

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Печенье немного остудите и переложите в миску.