Выпечка пасхи

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Рецептов приготовления этой выпечки существует очень много, думаю, что каждая хозяйка может поделиться своим. Пасху украшают глазурью, кондитерской посыпкой, сухофруктами, орехами, маком и прочее. Приготовление куличей занимает много времени, ведь тесто должно хорошо подняться Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску вбейте куриные яйца и добавьте еще 3 желтка, немного перемешайте и добавьте сахар, взбивайте до образования однородной смеси.

2. 2

   Шаг 2

   Молоко подогрейте в сотейнике, добавьте к нему сливочное масло и дрожжи, затем влейте полученную смесь к яйцам и сахару, перемешайте и перелейте в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 5-6 часов.

3. 3

   Шаг 3

   В отдельном сотейнике изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду.

4. 4

   Шаг 4

   Переложите изюм к основной массе, добавьте коньяк, соль, ваниль, порционно добавляйте просеянную пшеничную муку.

5. 5

   Шаг 5

   После каждого раза хорошенько перемешивайте тесто лопаткой, затем оставьте его на 1,5-2 часа.

6. 6

   Шаг 6

   Специальные бумажные формы смажьте сливочным маслом, заполните их на одну треть тестом, оставьте формы на 1,5 часа в тепле.

7. 7

   Шаг 7

   Выпекайте пасхи в разогретом до 185 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите градус до 175 и выпекайте еще 30-35 минут. Проверяйте пасхи на готовность с помощью деревянной шпажки.

8. 8

   Шаг 8

   Переложите формы из духовки на решетку, затем аккуратно снимите бумагу.

9. 9

   Шаг 9

   Взбейте яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком до образования однородной массы. Покройте остывшие куличи глазурью и украсьте рублеными сухофруктами (изюм и курага).