Выпечка из белкового теста
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Самый известный вариант выпечки из белкового теста – это безе, однако его любят не все. А по этому рецепту получается отличный пирог из белков: вкусный и легкий. Он непременно понравится вашим друзьям и родным. И такой пирог поможет избавиться от большого количества белков в холодильнике, если увлекаетесь выпечкой Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготавливаем все ингредиенты для выпечки.
- 2
Шаг 2
2. Орехи берем любые, какие больше нравятся. Очищаем, при необходимости поджариваем слегка на сковороде и измельчаем.
- 3
Шаг 3
3. Миксером взбиваем белки в крепкую пену, частями вводим сахар. Взбиваем до полного растворения белков и до появления густой пены.
- 4
Шаг 4
4. Масло растапливаем, остужаем и аккуратно вводим в белковую массу, перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Муку заранее просеиваем и частями добавляем к белковой массе. Перемешиваем все аккуратно, чтобы белки не осели.
- 6
Шаг 6
6. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом, перекладываем тесто.
- 7
Шаг 7
7. Ставим форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса.
- 8
Шаг 8
8. Достаем готовую выпечку, оставляем остывать.
- 9
Шаг 9
9. Перекладываем на блюдо (смазываем шоколадной глазурью или украшаем по-другому) и подаем к столу.