Воздушный творожный пирог с яблоками
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Нежный и сладкий пирог на тонком песочном тесте с творожной начинкой и яблоками. Приготовить его не составит большого труда, все легко и быстро! Смотрите рецепт Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для пирога. Приступим!
- 2
Шаг 2
Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое пластичное тесто.
- 4
Шаг 4
Огнеупорную форму смажьте растительным маслом. Распределите тесто, сделайте бортики. Поставьте форму с тестом пока в холодильник.
- 5
Шаг 5
Для начинки соедините творог (его лучше протереть через сито или терку, чтобы не было крупных комочков) с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом. Для аромата можно добавить ванилин или другие ароматизаторы.
- 6
Шаг 6
Яичные белки взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
- 7
Шаг 7
Аккуратно введите белки в творожную массу.
- 8
Шаг 8
Верните из холодильника форму с тестом, распределите равномерно густое варенье. Можно включить духовку прогреваться на 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Осторожно столовой ложкой выкладывайте творожную массу.
- 10
Шаг 10
Сверху выкладывайте яблоки, как вам нравится, можно просто половинки или четвертинки, можно долькам по кругу. Я положила веерами.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирог при 180 градусах 40-45 минут. Дайте ему полностью остыть, после чего можно порезать кусочками и подать к чаю. Приятного!
- 12
Шаг 12
Вот так выглядит пирог в разрезе, но резала я его теплым. После полного остывания он выглядит значительно лучше!