Воздушный пирог с яблоками
Описание
Это потрясающий рецепт — отличный вариант выпечки к чаю для детей и взрослых. Яблочки лучше выбирать зеленые, слегка кисленькие и плотные. Выпекать пирог можно как в духовке, так и в мультиварке, например
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца вбейте в глубокую мисочку. Добавьте сахар и взбивайте миксером или венчиком до однородной консистенции.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сметану и соду, предварительно ее погасив. Продолжая взбивать, всыпайте небольшими порциями просеянную муку. Тесто должно получиться воздушным.
- 3
Шаг 3
3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте немного сливочным маслом. Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в форму ровным слоем.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно вылейте сверху тесто. Оно не должно быть слишком крутым.
- 5
Шаг 5
5. Теперь пирог можно отправить в разогретую духовку.
- 6
Шаг 6
6. Минут через 45-55 он зарумянится и полностью пропечется.
- 7
Шаг 7
7. Остудите его перед подачей и при желании присыпьте сахарной пудрой.