Воздушный пирог на кефире
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирог похож на бисквит и шарлотку одновременно, но за счет добавления ягод совершенно не сухой. Ягоды можно взять любые, но если берете замороженные, используйте их сразу из морозилки, обваляв в крахмале
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления воздушного пирога на кефире.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца и добавьте сахар, взбивайте до пышной массы.
- 3
Шаг 3
Во взбитые яйца влейте кефир.
- 4
Шаг 4
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску, добавьте ванильный сахар.
- 5
Шаг 5
Перемешайте до однородного теста.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания диаметром 20 сантиметров смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Переложите в нее тесто и разровняйте. Клубнику сполосните, обсушите, удалите хвостики и разрежьте пополам. Выложите поверх теста. При желании можно посыпать верх сахаром.
- 7
Шаг 7
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовый пирог достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.