Воздушные пирожки на кефире жареные
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В пирожки на кефире лучше добавить еще соды, чтобы они смогли подойти и не были плоскими. Я обычно делаю их с яблоками или просто с корицей и сахаром внутри. Несмотря на жарку, пирожки получаются действительно воздушными. Для приготовления пирожком на кефире жареных я беру кефир не сильно жирный Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, сначала разбейте яйцо, добавьте в него соду и кефир. Соду гасить не надо. Потом добавьте муку.
- 2
Шаг 2
Замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Тесто получается плотнее, чем дрожжевое. При необходимости, добавьте еще пару столовых ложек муки при вымешивании.
- 4
Шаг 4
Затем тесто раскатайте. Раскатываем потоньше, чтобы пирожки смогли хорошо прожариться и внутри.
- 5
Шаг 5
Добавьте вашу любимую начинку и налепите пирожков. Обжаривайте их до золотистого цвета на сковороде в приличном количестве масла.
- 6
Шаг 6
Готовые воздушные пирожки на кефире жареные посыпьте сахарной пудрой, по желанию.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.