Воздушные бельгийские вафли
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Перед вами классная идея приготовления бельгийских вафель на молоке со взбитыми белками. Если у вас на кухне есть электрическая вафельница, тогда рецепт для вас! В данном случае вафли ванильные, но вы можете добавить корицу, мускатный орех, имбирь, например, для аромата Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку или чашку влейте молоко.
- 2
Шаг 2
2. Аккуратно отделите желтки от белков и добавьте в молоко.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте ванильный экстракт и взбейте все до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Растопите сливочное масло и немного остудите.
- 5
Шаг 5
5. Отдельно соедините сахар, соль, разрыхлитель, просеянную муку.
- 6
Шаг 6
6. Влейте молочно-желтковую смесь в сухие ингредиенты.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте масло, перемешайте все до однородности.
- 8
Шаг 8
8. 4 белка взбейте до пышности венчиком. Введите в тесто.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность теста.
- 10
Шаг 10
10. Выкладывайте тесто в разогретую вафельницу.
- 11
Шаг 11
11. И жарьте до румяности.