Воздушная запеканка из творога
Описание
Эта невероятно воздушная запеканка из творога в домашних условиях станет отличным вариантом как для завтрака, так и для легкого десерта. Даже малыши, которые не любят творог, с удовольствием едят такую запеканку. Подавать ее можно с сиропом, медом, ягодами и сметаной
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку выложить творог и сметану. Добавить сахар по вкусу. Отделить белки от желтков. К творогу добавить желтки.
- 2
Шаг 2
2. Всыпать крахмал (лучше кукурузный) и щепотку ванилина. Взбить венчиком или миксером до однородности. Также в рецепт приготовления воздушной запеканки из творога можно добавить также немного манной крупы.
- 3
Шаг 3
3. Белки взбить со щепоткой соли в плотную пену.
- 4
Шаг 4
4. Выложить белки к творогу.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно перемешать ложкой в одном направлении, чтобы масса не утратила свою воздушность.
- 6
Шаг 6
6. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Аккуратно выложить творожную массу и разровнять. Отправить форму в разогретую духовку на 30-35 минут.
- 7
Шаг 7
7. Когда воздушная запеканка из творога в домашних условиях готова ее нужно остудить на решетке, а затем аккуратно нарезать.