Вонтоны с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для теста смешайте половину муки с солью, затем влейте кипяток. Аккуратно перемешайте ложкой.
- 3
Шаг 3
Введите остальную часть муки. Вымесите тесто, заверните его в пленку и оставьте на полчаса.
- 4
Шаг 4
В это время подготовьте начинку. Нарежьте шампиньоны и репчатый лук кубиками, пекинскую капусту мелко порубите.
- 5
Шаг 5
Обжарьте грибы с репчатый луком до золотистого цвета и испарения жидкости.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте пекинскую капусту, потушите пару минут, пока капуста не уменьшится в размере в 2 раза. Влейте соевый соус, приправьте острым перцем чили и кунжутным маслом.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тонко тесто толщиной в пару миллиметров, вырежьте кружки.
- 8
Шаг 8
Выложите начинку в центр.
- 9
Шаг 9
Подтяните края теста в центр, соедините их, как хинкали. Отварите вонтоны на пару 15-20 минут.
- 10
Шаг 10
Грибные вонтоны готовы.