Волованы

Описание

Идеально к столу и к напиткам. Хочу предложить простой рецепт, Подавайте с зеленью и соусом.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Раскатайте тесто толщиной 0,5 см.

2. 2

   Шаг 2

   Вырежьте 20 кружков диаметром 6-7 см. Вырежьте еще кружки поменьше, чтобы получились кольца. Прикрепите эти кольца на плоскую основу, сложив друг на дружку. Слепите их между собой яичным белком.

3. 3

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте волованы 15 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Приготовьте начинку. Измельчите лук, чеснок. Порежьте грибы небольшими кусочками.

5. 5

   Шаг 5

   Обжарьте лук с чесноком в сковороде на растительном масле.

6. 6

   Шаг 6

   Через 5 минут добавьте грибы, поперчите, посолите, добавьте тимьян. Готовьте 10 минут, пока не испарится жидкость.

7. 7

   Шаг 7

   Добавьте 2 ст. л. лимонного сока и перемешайте.

8. 8

   Шаг 8

   Добавьте на сковороду муку, сметану и готовьте на медленном огне до загустения.

9. 9

   Шаг 9

   Наполните волованы готовой начинкой.