Волнушки в сметане
Описание
Такой вот простой рецепт волнушек в сметане хорош тем, что, как я уже отметила, вы сами на свое усмотрение делаете из них легкую закуску или полноценное блюдо. Если меньше держать на плите - получится такой себе грибной соус, который хорош к любому гарниру, а если уваривать, пока не останутся одни грибы, как это сделала я - то получится легкая и изящная закуска! Так что рассказываю подробно, как сделать волнушки в сметане
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Моем, чистим волнушки и варим в соленой воде (1 ст.л. соли на литр воды).
- 2
Шаг 2
2. Как закипит, снимаем пенку и откидаем грибы на дуршлаг.
- 3
Шаг 3
3. Лук и чеснок мелко нарезаем, отправим жариться на растительном масле.
- 4
Шаг 4
4. Добавим отварные грибы и обжариваем в течении пяти минут. Лук должен стать совсем золотистым.
- 5
Шаг 5
5. Заливаем сметану, солим, перчим, добавим специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Тушим на маленьком огне, пока результат вас не удовлетворит. Подаем с зеленью и овощами!