Волнушки в кляре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я так думаю, что это уж точно самый простой рецепт волнушек в кляре. Сам кляр (т.е. способ обжарки в муке) крайне простой, зато при достаточном количестве масла на сковороде грибы получаются ну очень аппетитными. Так что попробуйте и вы открыть для себя этот рецепт приготовления волнушек в кляре Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы тщательно перебираем от лесного мусора и моем.
- 2
Шаг 2
2. Заливаем холодной водой. Если хотите совсем уж не горькие грибы - оставьте их на сутки в этой воде, а потом ее поменяйте.
- 3
Шаг 3
3. Отварим сначала просто грибы в соленой воде до полуготовности.
- 4
Шаг 4
4. Когда вода лишняя уйдет - добавим специи и приправы по вкусу. Варим еще 15 минут, снимаем пену и снимаем с огня.
- 5
Шаг 5
5. Отцеживаем грибы, каждый окунаем в муку и обжариваем на сковороде. Также их можно бросить на сковороду и присыпать мукой.
- 6
Шаг 6
6. Подаем с жареным или вареным картофелем!