Влажный лимонный кекс
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Влажный лимонный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким, воздушным и практически невесомым. Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт кексов явно для вас. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриные яйца, всыпьте сахар. Взбейте миксером до побеления.
- 3
Шаг 3
К взбитым яйцам влейте растительное масло и молоко. Снова перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте сок и цедру одного лимона.
- 5
Шаг 5
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Перемешайте до гладкого теста.
- 7
Шаг 7
Тесто переложите в форму для кекса, выстеленную пергаментом, запекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут, до сухой спички.
- 8
Шаг 8
Достаньте готовый кекс и остудите. Украсьте по вашему желанию. Можно залить сиропом из сока лимона, сахара и воды или полить глазурью из сока лимона и сахарной пудры. Для того, чтобы сироп или глазурь пропитали кекс, сделайте проколы шпажкой.
- 9
Шаг 9
Кекс остудите и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.