Вкусный творожный кекс

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чтобы сделать вашу жизнь проще, я рекомендую использовать бумагу для выпечки, просто отделите ее от кекса и вуаля! Стоит отметить, что рецепт требует оливкового масла, но вы можете использовать и кокосовое, например, комнатной температуры. вкуснейшими кексиками Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 190.

2. 2

   Шаг 2

   В большой миске смешайте муку, сахар, лимонную цедру и разрыхлитель, отставьте в сторону. В отдельной миске смешайте яйцо, творожный сыр, молоко, оливковое масло, 2 столовые ложки лимонного сока и семена ванили. Влейте эту смесь в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Это будет густое тесто.

3. 3

   Шаг 3

   Я готовлю порционные кексы. Используя чайную ложку, разделите тесто на 12 маффинов в бумажные стаканчики, заполняя их на 3/4.

4. 4

   Шаг 4

   Выпекайте в течение 18-20 минут в разогретой духовке.

5. 5

   Шаг 5

   В это время приготовим лимонную глазурь. Взбейте сахарную пудру с лимонным соком до однородной массы. Полейте кексы и посыпьте лимонной цедрой.

6. 6

   Шаг 6

   Украсьте каждый маффин листиком мяты или мелиссы.

7. 7

   Шаг 7

   Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.