Вкусный торт с творожным кремом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этому рецепту, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отделите желтки от белка.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте белок, добавив соль на кончике ножа.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте к желтку сахар: ванильный и песок. Разотрите добела. Добавьте небольшими порциями манку, постоянно тщательно размешивая до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Затем добавляйте взбитые белки малыми порциями. Осторожно вмешивайте их. Тесто должно получиться, как густая сметана.
- 5
Шаг 5
5. Застелите формочку пекарской бумагой. Смазав маслом, присыпьте мукой. Влейте тесто. Выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.
- 6
Шаг 6
6. Творог разомните вилкой. При необходимости протрите его через сито.
- 7
Шаг 7
7. Разведите желатин, как указано на пакетике.
- 8
Шаг 8
8. К протертому творогу добавьте сахар, сметану, ванильный сахар, и все взбейте миксером. Скорость средняя. Добавьте желатин. Еще раз взбейте массу. Поставьте в холодильник. Достав через 10 минут, взбейте еще раз и отправьте в холодильник.
- 9
Шаг 9
9. Остывший бисквит разрежьте на две части. Смажьте нижний корж твороженным кремом. Накройте вторым. Намажьте его сверху тонким слоем крема. Отправьте в холодильник.
- 10
Шаг 10
10. Приготовьте шоколадную глазурь по вашему любимому рецепту.
- 11
Шаг 11
11. Достаньте из холодильника торт и щедро смажьте его горячей глазурью. Дайте пирогу настояться в холодильнике пару часов — и можно подавать его семье и гостям.