Вкусный шоколадный торт
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Простой шоколадный торт на самом деле очень вкусный. Простым он может считаться только потому, что не промазан кремом. Готовая пышка посыпается сахарной пудрой и украшается половинками грецкого ореха. Приготовить тесто для шоколадного торта несложно, но надо обязательно знать секреты! Во-первых, чтоб хорошо взбить белки, нужно тщательно отделить их от желтков. Белки желательно охладить и добавить к ним щепотку соли, это стабилизирует белок. Вводить взбитые белки в тесто нужно аккуратно, слегка перемешивая. И вообще, обращайтесь с тестом очень аккуратно! Готовый торт внутри остается слегка влажным, но на зубочистку тесто липнуть не должно. Успехов и Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шоколад с маслом растопите на водяной бане.
- 2
Шаг 2
Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и ромом. Добавьте муку и какао.
- 3
Шаг 3
Осторожно добавьте растопленный шоколад.
- 4
Шаг 4
Белки взбейте в пену и добавьте их в тесто. Поместите тесто в форму.
- 5
Шаг 5
Торт выпекайте 40 минут при 160 градусах.