Вкусный шашлык из баранины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лично я баранину как-то не очень люблю, но вот этот рецепт приготовления вкусного шашлыка из баранины, без преувеличения, запал мне в душу! Кисловатый соус делает чудеса - специфический запах пропадает, и мясо получается очень мягким, даже если барашек вам попался и не самый, так скажем, юный. Словом, расскажу, как сделать вкусный шашлык из баранины, а вы уж поэкспериментируйте и с другими видами мяса, думаю, тоже вкусно будет Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо режем кусочками, помещаем в миску. Сюда же - измельченный лук и соль. Мнем руками немного.
- 2
Шаг 2
2. Добавляем специи по вкусу (лучше всего - свежие, только измельченные), лимонный сок и измельченный чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем соком или соусом, добавим растительное масло, и оставим настояться, как обычно, как можно дольше.
- 4
Шаг 4
4. Затем, как обычно, на мангале жарим шашлыки.
- 5
Шаг 5
5. Приятного вам аппетита!