Вкусный рождественский кекс
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Я буду готовить тесто с клюквой, грецкими орехами и цукатами. Но по желанию начинка может быть совершенно любая. Можно заменить или дополнить стандартную начинку любыми сухофруктами, семечками, колотым шоколадом и т.д. А если хотите придать выпечке изюминку, то предварительно замочите сухофрукты в коньяке или бренди Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мягкое масло взбейте с сахаром и медом.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца и снова все взбейте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и добавьте начинку. У меня рубленые грецкие орехи, клюква и цукаты.
- 6
Шаг 6
Аккуратно перемешайте все лопаткой.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте манкой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут.
- 8
Шаг 8
Вкусный рождественский кекс готов. По желанию просто посыпаем его сахарной пудрой, ну а для праздничного варианта украшаем кекс глазурью.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.