Вкусный пирог с вишней и творогом
Описание
Этот рецепт поистине уникален, ведь на основе обычного песочного теста получается очень вкусный и оригинальный пирог. Он очень прост в исполнении. Подготовив песочное тесто и отправив его в холодильник, остается лишь вишню освободить от косточек. Рецепт хорош тем, что тесто не требует раскатывания на пласты, а сразу же из холодильника оно выкладывается в формочку и разравнивается пальцами Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте ванильный сахар.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте яйцо в эту масляно-сахарную смесь. Опять тщательно перетрите, пока ингредиенты полностью не соединятся.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте в отдельной посуде муку, соль и разрыхлитель. Эти сухие компоненты просейте все вместе.
- 4
Шаг 4
4. Просеянную сухую смесь всыпьте в масляную основу. Замесите тесто сначала ложкой, а после переходите к вымешиванию руками. Готовое тесто обмотайте пленкой и положите в холодильник.
- 5
Шаг 5
5. Приступайте к подготовке творожной заливки. Для этого возьмите творог. Положите в него сметану.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте сахар. Вбейте яйцо.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте крахмал. Достаточно 1 ст.л.
- 8
Шаг 8
8. Ко всем этим ингредиентам всыпьте пачку ванилина. Приступайте к измельчению блендером или миксером. Следите, чтобы масса стала однородной.
- 9
Шаг 9
9. Преступайте к подготовке вишни. Помытые плоды промокните от излишней воды. Извлеките из плодов косточки.
- 10
Шаг 10
10. Достаньте из холодильника тесто. Распределите его в форме для выпечки так, чтобы образовались бортики.
- 11
Шаг 11
11. Следующий слой – творожная заливка. Ее аккуратно влейте сверху теста.
- 12
Шаг 12
12. Вишню выкладывайте на заливку.
- 13
Шаг 13
13. Пирог выпекается примерно 40 минут в духовке с температурой 180 градусов. Готовый пирог не перекладывайте из формы, пока он не остыл. Теперь у вас есть возможность порадовать своих близких, ведь вы знаете, как приготовить вкусный пирог с вишней и творогом.