Вкусный пирог с тыквой и яблоком
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот сытный и вкусный пирог придется по вкусу как сладкоежкам, так и любителям более нейтральных десертов. Начинка получается очень сочной, нежной и ароматной, а тесто — хрустящее и нежное. А главное, что этот рецепт приготовления пирога с тыквой и яблоками довольно простой, и его с легкостью повторит даже новичок в кулинарии Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сперва нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините теплое молоко, щепотку сахара и дрожжи. Растворите дрожжи, дайте им постоять около 10 минут. После вбейте яйца, всыпьте щепотку соли и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое, не слишком плотное тесто. При желании использовать в рецепте приготовления пирога с тыквой и яблоками можно также готовое слоеное тесто (для экономии времени, например).
- 2
Шаг 2
2. Тыкву нужно очистить от кожицы и семян. Выбирайте сочную, спелую и яркую тыковку. Яблочки лучше всего тоже очистить, чтобы начинка была более нежной.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду отправьте сливочное и немного оливкового масла. Разогрейте как следует. Тыкву нарежьте средними кубиками и отправьте на сковороду. Обжарьте на среднем огне. Когда появится румяная корочка, добавьте сахар и аккуратно перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Яблоки нарежьте также кубиками (в данном случае шкурка тонкая, и срезать ее необязательно) и добавьте на сковороду. Жарьте до мягкости, периодически помешивая. За 2 минуты до готовности всыпьте корицу и еще раз перемешайте. При желании дополнить этот простой рецепт пирога с тыквой и яблоками можно ароматными травами, например.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте пласт теста, выложите на него начинку. Защипните края и при желании сделайте украшения сверху. Тут можно дать волю фантазии. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 вот таких пирога. Выложите их на противень и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте до готовности (сухой спички) и румяной корочки.