Вкусный пирог с мясом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ароматная домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, а если пирог ещё и с мясной начинкой - мужская половина вашей семьи будет очень довольна. Испечь вкусный пирог с мясом сможет любая хозяйка, и в этом ей поможет этот рецепт приготовления пирога. Трудностей при готовке возникнуть не должно, тесто делается легко, начинка тоже. Поэтому читаем рецепт, проверяем наличие ингредиентов и, сверяясь с фото, готовим Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, солью и разрыхлителем.
- 2
Шаг 2
Добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник.
- 3
Шаг 3
Для начинки мелко нарезаем мясо. Можно взять свинину, куриное филе или филе индюшки. Мясо из куриной или индюшачьей грудки получится суховатым, поэтому лучше взять мякоть бедра птицы.
- 4
Шаг 4
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его несколько минут на растительном масле, затем добавляем мясо и обжариваем на сильном огне минут 5, пока мясо не станет однородного цвета.
- 5
Шаг 5
Смешиваем мясо с луком со сметаной, солью и специями.
- 6
Шаг 6
Раскатываем 2/3 теста в пласт, выкладываем его в форму, чтобы получились бортики. Толщина пласта должна быть примерно 0,5-0,7 см.
- 7
Шаг 7
Выкладываем на тесто начинку, распределяем ее ровным слоем.
- 8
Шаг 8
Затем раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку. Защипываем края.
- 9
Шаг 9
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до красивого золотистого цвета.