Вкусный бисквит для торта

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Можно сделать белый бисквит, но если при замесе вы добавите какао, то получится шоколадный. В любом виде он отлично подходит для разных видов тортов, в том числе многослойных. Сразу после выпекания не спешите собирать торт, а дождитесь полного остывания бисквита

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Яйца заранее достаньте из холодильника, отделите желтки от белков. Просейте пшеничную муку.

2. 2

   Шаг 2

   Размягченное сливочное масло смешайте с кипятком, в другой миске взбейте белки до образования крепких верхов, затем небольшими порциями добавляйте сахарную пудру.

3. 3

   Шаг 3

   После добавления сахарной пудры по одному вводите желтки, перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Введите муку, разрыхлитель, затем добавьте сливочное масло с кипятком. Разделите тесто между двумя формами и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Переложите бисквит на решетку или на полотенце и оставьте для остывания.

6. 6

   Шаг 6

   Тем временем сделайте крем: взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.

7. 7

   Шаг 7

   На остывший бисквит выложите клубнику, затем смажьте приготовленным кремом.

8. 8

   Шаг 8

   Сделайте глазурь: взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, и добавьте мякоть маракуйи.

9. 9

   Шаг 9

   Выложите глазурь на верхушку, и отправьте торт на несколько часов в холодильник.