Вкусные тефтели
Описание
Этот вариант в моей семье является самым любимым. А всё это благодаря невероятному томатно-сметанному соусу. Его можно попробовать и для других блюд. А пока я предлагаю вам прочитать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук измельчите через мясорубку. Затем соедините его с фаршем, яйцом, перцем и солью.
- 2
Шаг 2
Замесите фарш. Оставьте его в сторону, пока занимаетесь соусом.
- 3
Шаг 3
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде.
- 4
Шаг 4
Затем всыпьте муку и готовьте её до румяного цвета.
- 5
Шаг 5
В другой сковороде доведите сметану до кипения.
- 6
Шаг 6
Потом муку добавьте в сметану на огне. Тщательно всё перемешайте.
- 7
Шаг 7
Продолжая мешать, добавьте томатную пасту. При необходимости влейте немного воды. Когда консистенция станет единой, соус готов.
- 8
Шаг 8
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.
- 9
Шаг 9
Обжарьте мясные изделия в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
В глубокую форму для выпечки влейте соус и добавьте лавровый лист. Разложите тефтели.
- 11
Шаг 11
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Подавайте тефтели с гарниром.