Вкусные свиные ребрышки с картошечкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Процесс приготовления свиных ребер с картошкой был не сильно хлопотным, а в итоге у нас получилось очень вкусное, сытное и ароматное блюдо на обед или ужин для всей семьи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты, необходимые для приготовления блюда.
- 2
Шаг 2
Нарезаем порционно свиные ребра, обжариваем их с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом, до появления золотистой корочки. Сковороду лучше использовать вок или с высокими бортиками.
- 3
Шаг 3
Лук и морковь нарезаем полукольцами.
- 4
Шаг 4
Пока ребрышки обжариваются, на другой сковороде начинаем обжаривать морковь. Пусть она немного притушится. После чего добавляем к ней лук.
- 5
Шаг 5
Тушеные овощи выкладываем на свиные ребра. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком. Заливаем водой так, чтобы ребра были полностью покрыты водой. Накрываем крышкой и после закипания тушим на медленном огне минут 40-50
- 6
Шаг 6
Пока ребрышки тушатся, нарезаем картофель дольками.
- 7
Шаг 7
Как только ребра будут почти готовы, выкладываем на них сверху картофель. Приправляем солью, перцем, добавляем еще лаврового листа.
- 8
Шаг 8
Заливаем водой так, чтобы картошка почти вся была покрыта водой. Накрываем крышкой и тушим до готовности примерно 30 минут.
- 9
Шаг 9
Вот и все!