Вкусные спагетти
Описание
Покажу пошагово, как сделать пасту "а-ля Карбонара" в домашних условиях. Использовать можно как бекон, так и ветчину или другие мясные деликатесы. Очень важно брать только свежие яйца, в качестве которых вы уверены. Сыр я советую добавлять и в соус, и к спагетти перед подачей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бекон или ветчину нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Выложите на сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности.
- 3
Шаг 3
3. В кипящую подсоленную воду выложите спагетти. Варите несколько минут до полуготовности.
- 4
Шаг 4
4. Соедините взбитые яйца, сливки и половину тертого сыра. Перемешайте и прогрейте на огне, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Спагетти откиньте на дуршлаг, а после переложите обратно в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте бекон.
- 7
Шаг 7
7. И вылейте соус.
- 8
Шаг 8
8. Тщательно перемешайте, добавьте оставшийся тертый сыр и сразу же подавайте к столу.