Вкусные ребрышки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Разрезать ребра на мелкие части по 2 или 3 кости. Довести большую кастрюлю воды до кипения. Приправить воду щепоткой соли, черного перца и измельченного красного перца. Отварить ребра около 20 минут. Слейте воду, и пусть ребра полежат около получаса. Тем временем, разогрейте гриль под открытым небом на сильном огне. Слегка покройте ребра с соусом барбекю. Готовить ребра на сильном огне около 5 - 10 минут с каждой стороны. Положить ребрышки в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Залить оставшимся соусом барбекю и одной бутылкой пива. Накрыть и готовить на сильном огне около 3 часов. Добавить больше пива при необходимости разбавить соус. Ребрышки готовы, когда мясо отделяется от кости Готовое блюдо можно подавать к столу.