Вкусные и пышные оладушки
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Готовят оладьи традиционно на кефире, важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Чтобы ваши оладушки остались такими же пышными, как и в процессе жарки, их необходимо жарить без крышки, на небольшом огне. Также, очень важный момент, после завершающего этапа, добавления соды, больше тесто не мешаем. Давайте скорее готовить Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску всыпьте ложку сахара и вбейте куриное яйцо.
- 3
Шаг 3
Взбейте все при помощи миксера минуту.
- 4
Шаг 4
Влейте порцию кефира и бросьте щепотку соли.
- 5
Шаг 5
Просеивайте частями пшеничную муку, замешивая тесто миксером или венчиком.
- 6
Шаг 6
Тесто получается густым, как на фото.
- 7
Шаг 7
Добавьте соду.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешайте все и оставьте отдохнуть на 5 минут. Больше тесто мешать не надо!
- 9
Шаг 9
Сковороду разогрейте с маслом, тесто выкладывайте ложкой. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.