Вкуснейший шашлык в духовке
Описание
В данном случае в качестве основы используется куриное филе, но таким же образом можно сделать шашлык и из свинины, например. Весь секрет заключается в насыщенном аппетитном маринаде, который придает потрясающий вкус и аромат. В качестве альтернативы привычному мясу на углях этот рецепт прекрасно подойдет. Время запекания курицы — 20 минут, а вот свинине потребуется чуть больше
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками мясо или куриную грудку, как в этом варианте.
- 2
Шаг 2
2. Очистите луковицу и сладкий перец.
- 3
Шаг 3
3. С помощью блендера или мясорубки измельчите до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте сок одного лимона и растительное масло.
- 5
Шаг 5
5. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить щепотку сахара и пропущенный через пресс чеснок.
- 6
Шаг 6
6. Выложите в маринад курицу. Перемешайте и оставьте на полчасика (свинину можно оставить на 2-3 часа).
- 7
Шаг 7
7. А дальше все очень просто: нанизайте кусочки на деревянные шпажки.
- 8
Шаг 8
8. Выложите в жаропрочную форму.
- 9
Шаг 9
9. И отправьте в разогретой до 180 градусов духовку. Подавайте к столу шашлык с соусом и овощами.