Вкуснейшие цукини на гриле
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Эти цукини можно сделать не только на гриле, но и запечь в духовке. Вместо цукини можно использовать другие овощи, например, синенькие или обычные кабачки. Это блюдо отлично подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе. Сделать его очень просто. Итак, приступаем Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте цукини и нарежьте их кружочками около 0,5 см в толщину.
- 2
Шаг 2
2. Переложите овощ в миску, добавьте оливковое масло, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Возьмите чугунную сковороду и выложите в нее цуккини улиткой.
- 4
Шаг 4
4. Отправьте сковороду на разогретый гриль, запекайте 20 минут.
- 5
Шаг 5
5. Спустя 20 минут посыпьте овощ 2-мя столовыми ложками тертого пармезана и запекайте еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. В это же время в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте к нему измельченный чеснок и нарезанные листочки шалфея, базилика.
- 7
Шаг 7
7. Натрите на терке оставшийся сыр и выложите его в сотейник, добавьте рикотту, перемешайте все и готовьте 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
8. Снимите цуккини с гриля, посыпьте хлопьями красного перца, добавьте приготовленный соус и подавайте к столу теплое блюдо.