Вкуснейшее творожное печенье
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Творожное печенье отличается своей интересной структурой, которая достигается благодаря сухому творогу (если у вас творог жидкий, отожмите его через марлю) и мягкому сливочному маслу. Не переживайте, что в тесте нет сахара, печенье нужно будет обильно посыпать им, что обеспечит сладость готовой выпечки. Не забудьте добавить ваниль в любом виде: порошок, эссенцию или сахар. Она придаст печенью аппетитным аромат Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Творог протрите вилкой. Мягкое сливочное масло нарежьте кубиками (если вам сложно его нарезать из-за мягкости, отправьте масло на 10 минут в холодильник) и добавьте в творог. Вилкой перемешайте массу, добавьте ваниль и снова перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте разрыхлитель и выложите на нее тесто. Вымесите тесто: сначала перетрите его в крошку, затем соберите в комок. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 1 час.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте тесто в лепешку толщиной 0,5 см, вырежьте печенье. Окуните печенье в сахар и выложите на покрытый пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга.
- 4
Шаг 4
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Полностью остудите печенье.