Вкусная селедка
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Вкусная селедка - блюдо, которое готовится из небольшого количества ингредиентов. Лук, морковь, томатная паста и селедка - и все! Однако эта селедка действительно получается удивительно вкусной. Рецепт вкусной селедки я позаимствовал у знакомой женщины из Восточной Европы. Как она рассказывала, они очень часто готовят это блюдо дома. А первоначально это блюдо было популярно в еврейском гетто. Одним словом, вкусная селедка - супер минималистское и супер вкусное блюдо, которое кстати можно подать на праздничный стол вместо надоевшей "шубы". Удачи Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем нашу селедку.
- 2
Шаг 2
Делаем из нее филе и нарезаем на небольшие порционные кусочки.
- 3
Шаг 3
Лук измельчаем в блендере.
- 4
Шаг 4
Обжариваем на сковородке в масле.
- 5
Шаг 5
Морковку измельчаем при помощи кухонного комбайна.
- 6
Шаг 6
Должна получиться мелкая соломка.
- 7
Шаг 7
Морковь добавляем в сковородку к луку, пожаренному до полу прозрачности. Обжариваем, а затем тушим на среднем огне около 20 минут. Если мало масла, то смело добавляйте.
- 8
Шаг 8
Должна получиться примерно вот такая масса.
- 9
Шаг 9
Затем кладем томатный соус. Все хорошо перемешиваем, еще немного держим на огне и снимаем.
- 10
Шаг 10
Селедку укладываем на дно салатницы. Сверху выкладываем морковку. Готово. Можно подавать к столу.