Вкусная перловка

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Это блюдо готовлю без мяса, а использую только овощи, поэтому оно отлично разнообразит рацион вегетарианцев и не только. Можно взять замороженные или свежие овощи. К столу его подают горячим, сразу после приготовления. Перловка получается рассыпчатая и сочная, это очень вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Тыкву вымойте и очистите от кожуры, нарежьте ее кубиками 3х3 сантиметра. Выложите ее в миску и смешайте со столовой ложкой оливкового масла и сахаром.

2. 2

   Шаг 2

   Выпекайте тыкву в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде, добавьте лук.

4. 4

   Шаг 4

   Промойте крупу и добавьте ее спустя 3 минуты после лука в сковороду, влейте вино и добавьте половину испеченной тыквы.

5. 5

   Шаг 5

   Готовьте перловку 30 минут и доливайте понемногу бульон, выложите зеленый горошек, оставшуюся тыкву.

6. 6

   Шаг 6

   Прогрейте несколько минут, добавьте кусочки сыра и измельченную мяту, перемешайте. Подавайте блюдо горячим.