Вкусная курочка
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень люблю готовить курицу целиком, такое блюдо выглядит празднично и нарядно. Ее можно подать к торжественному событию, к тому же куриное мясо любимо многими. Очень важно сделать курицу сочной внутри, особенно грудку (филе), и с румяной корочкой снаружи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу (у меня около 1,7 килограмм) мою и вытираю салфетками. Чищу чеснок и выдавливаю зубчики в миску, добавляю соль и черный перец.
- 2
Шаг 2
2. Смешиваю содержимое миски и натираю этой смесью тушку.
- 3
Шаг 3
3. В отдельную миску добавляю кетчуп, горчицу и мед (у меня жидкий), вливаю подсолнечное масло, перемешиваю.
- 4
Шаг 4
4. Вливаю к ингредиентам в миске красное вино и еще раз все смешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Перекладываю курицу в миску и заливаю приготовленным маринадом, отправляю курицу в холодильник на 5-6 часов.
- 6
Шаг 6
6. Яблоки мою и нарезаю дольками, вычищаю семена.
- 7
Шаг 7
7. Достаю курицу из холодильника и из маринада, внутрь вкладываю яблоки и закрываю зубочистками.
- 8
Шаг 8
8. Помещаю курицу с яблоками в рукав и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час (время указано примерно, может понадобиться больше или меньше).
- 9
Шаг 9
9. За 10 минут до готовности достаю курицу и разрезаю рукав и отправляю в духовку. Курица получается румяная, к столу подаю блюдо горячим.